Amazonka 18+ → О белке и чистке организма

Очень многих взбудоражило, что мой тренер на время убрал из моего меню мясо, творог, яйца и протеин. Я лично тренеру доверяю и не считаю трагедией, если поем некоторое время каши, овощи, фрукты и морепродукты.
Я, конечно, предположила, что такая чистка скорее всего практикуется в бодибилдинге. Ведь мой тренер - бодибилдер и использует тренинг, включающий в себя процесс наращивания и развития мускулатуры путем занятия физическими упражнениями с отягощениями и высокоэнергетического питания, с повышенным содержанием питательных веществ, в частности, белков.
Я доверяю тренеру и у меня не было особого желания докапываться до сути, но я понимаю, что те, кто громко возмущается в комментариях и костерит на чем свет стоит моего тренера и его методику, сами никогда не удосужатся поискать информацию.
Погуглила. Так и есть, в бодибилдинге практикуется чистка организма в среднем 2 раза в год.
Объясняют необходимость этой чистки тем, что приверженцы силовых нагрузок едят довольно много белковой пищи и в результате на печень существенно возрастает нагрузка, а, как известно, именно этот орган отвечает за выведение из организма большого количества токсинов. При этом часто спортсмены употребляют и различные препараты для наращивания мускульной массы, повышения силовых показателей и выносливости. Все это не может не сказаться на функционировании печени. Если печень будет работать с перебоями, то и процесс наращивания мышечной массы станет менее эффективным.
Избыток белков животного происхождения забивает также кишечник, способствует образованию конечного продукта обмена - пурины (мочевой кислоты). Возникает угроза развития подагры, мочекаменной болезни. В организме начинает скапливаться амиак, отравляя выделительную и другие системы организма.
При расщеплении белков, особенно животного происхождения, выделяются некоторые токсичные вещества. Для их выведения из организма необходимо употреблять жидкость, при этом с мочой выходят не только токсины и шлаки, но и неорганические неоны, в том числе калий. Вторая причина недостатка калия - это выход из организма ионов натрия и калия вместе с потом при больших физических нагрузках. Низкое содержание калия мешает перезарядке нервно-мышечных клеток, что приводит к тому, что мышцы просто не могут нормально сокращаться.
Способы очистки существуют разные. Но в основе всех - некоторые ограничения в питании. Конечно же, ограничивается белок и прекращается прием протеина и других добавок. Но это не значит полный отказ от белка. Растительный протеин остается. Например, основной белок в составе гречневого белка - альбумин, который похож на основной белок яичных белков. Помимо того, у белка гречихи довольно высокая концентрация основных и серосодержащих аминокислот, важных для поддержания и восстановления мышечной массы. Кроме того едят и животный белок, но не в таких количествах как раньше. Подбор продуктов для диеты в период чистки зависит от личных предрасположенностей атлета, кому-то по вкусу рыба, кому-то курица. Мой тренер, например, ест морепродукты.
Считается, что чистка организма позволяет восстанавливать работоспособность организма, а также после чистки нормализуется белковый обмен, что способствует поддержанию необходимого для роста мускулов баланса азота. Для атлетов это весьма важный фактор, так как азот необходим для роста тканей, в том числе и мышечных.
Ну и прошу особо за меня не переживать (те, кто возмущаются, ведь за меня переживают, правда?) Раньше я вообще ела вместо белка колбасы, сосиски и котлеты, состоящие непонятно из чего. Вместо каш, овощей и фруктов - жирный фастфут и кучу мучного и сладкого. И двигалась самый минимум. Вот где надо переживать!
Сегодня у меня день на кальмарах и овощах. Вот мой завтрак:



Вкусный и полезный. Доброе утро всем и приятного аппетита!