Свершилось! Слава Богу! На днях объект культурного наследия Тверской области - остов колокольни Троицкого старообрядческого храма г. Ржева был обнесен забором и обозначен ярко-красной табличкой, которая гласит: "Православная старообрядческая церковь. Храм во имя св. Троицы с приделом св. Архангела Михаила. Основан в 1906 г.".


Троицкая колокольня. Современный вид


Троицкая колокольня. Фото июня 2016 года


А таким Троицкий храм с колокольней был в начале прошлого столетия


Из истории Троицкой старообрядческой церкви
Закладка на Предтеченской улице (ныне — улица Смольная) деревянной летней старообрядческой церкви во имя Святой Троицы состоялась 5 октября 1906 г. Участок для будущего храма пожертвовал ржевский купец-старообрядец Григорий Иванович Поярков. Уже в конце декабря 1906 года состоялось малое освящение новой церкви. Позднее временно окормлявший Петроградскую и Тверскую епархию епископ Кирил (Политов) совершил освящение Троицкого храма.

Каменная трехъярусная колокольня была заложена в 1910 году, тогда же был надстроен восьмерик с куполом над основным объемом храма. Позже был построен придел во имя Архистратига Михаила, освящение которого состоялось в 1912 году. На звоннице было семь колоколов. Службы в новом храме совершали о. Иоанн Иголкин и диаконы Григорий и Феодот Тихомиров. Далеко за пределами Ржева был известен церковный хор Троицкого храма. Сын о. Иоанна Василий Иголкин искусно пел и руководил хором Троицкого храма, а в 1929 году даже создал при церкви кружок для детей, желающих обучаться знаменному пению. Однако за это благое свершение на Василия завели уголовно-следственное дело.

После смерти о. Иоанна Иголкина в храме служил священник Яков Хромов, который впоследствии уехал служить в с. Дмитрово Погорельской волости. Затем настоятелем храма стал о. Никифор.

В 1934 г. Троицкую церковь закрыли, но иконы из основного комплекта иконостаса, предметы убранства, книги, утварь, благодаря диакону Феодоту Тихомирову, удалось сохранить и перенести в Покровский старообрядческий храм, где эти святыни благополучно были спасены от гибели.

Опустевшее здание Троицкого храма еще перед войной превратили в клуб, где по праздникам устраивали танцы под патефон, а на амвоне была устроена сцена. Во время Великой Отечественной войны деревянный храм был полностью разрушен. После войны часть храмовой территории была захвачена, сейчас на ней располагается жилой дом. В настоящее время на территории бывшего Троицкого храма стоит остов каменной колокольни.

Свежие фотографии колокольни


Табличка гласит: "Православная старообрядческая церковь. Храм во имя св. Троицы с приделом св. Архангела Михаила. Основан в 1906 г."



Троицкая колокольня


Троицкая колокольня



Троицкая колокольня


Местный кот пока выполняет роль охранника

Оригинал взят у proshakov в Грустный праздник

Оригинал взят у nornegest в Нападение японской субмарины на побережье США

"Президент в Вятке" и "Сталин в Вятке".

 На картине мы видим президента Дмитрия Медведева - во время его визита в город Киров в 2009 году. Губернатор Никита Белых преподносит дорогому гостю царские подарки: чудовищного размера нововятские лыжи и огромного дымковского индюка. Справа - генерал (видимо начальник ФСО). Все здесь чрезвычайно счастливы - президент, губернатор, генерал. Даже индюк сияет от счастья, даже лыжи радостно сверкают (наверно оттого, что их дарят столь высокой персоне):


Президент в Вятке. 2009

Картина вполне достоверна. Детали большого значения не имеют, главное - это сюжет. Вот фотография посещения Дмитрием Медведевым Кировского художественного музея, здесь тоже - непритворные свет и радость на лицах:



 Я не сильно совру, если скажу, что самая известная картина Владимира Усатова - это "Ссыльный Сталин в Вятке".
История этой картины такова. На одной из старых открыток города Вятки - с видом губернской земской больницы - попали в кадр трое каких-то обывателей, выходящих из больничных ворот. Кто-то из наших современников, рассматривая открытку, предположил, что один из персонажей - это молодой Иосиф Джугашвили, который как известно по пути в вологодскую ссылку оказался в Вятке на больничной койке. Кому именно в голову пришла столь светлая мысль - об этом история умалчивает. Карточка слишком мала, чтобы рассмотреть лица. Разглядывали пристально, через увеличительное стекло. Это добавляло азарта. Дальше анекдот как говорится пошел в массы.



Владимир Усатов решил использовать этот анекдот в качестве сюжета для картины. Под кистью художника воображаемый Сталин с открытки превратился в настоящего Сталина - с трубкой в зубах и с бутылкой кагора в руке. В отличие от "Сталина" с почтовой карточки, который где-то там вдалеке, Сталин на картине - на первом плане, он хитро улыбается зрителю через густые черные усы. Нос его слегка покраснел от принятого внутрь кагора. Его ведут двое солдат с винтовками на плечах. Конвоиры тоже улыбаются, видимо и они изрядно хватили вина. Рядом с больницей откуда-то выросло здание с вывеской "ТрактирЪ". Можно подумать, что все трое по пути из больницы зашли в этот "ТрактирЪ" и выпили горячительных напитков - "на посошок". А теперь следуют к городской тюрьме, откуда молодой революционер Джугашвили продолжит свое турне в Сольвычегодск:


Ссыльный Сталин в Вятке. 2009

Надо однако заметить, что вся интрига в этой истории пропадает, если вспомнить, что настоящий И.В. Джугашвили лечился в Вятской губернской земской больнице в феврале 1909 года. А на открытке - деревья с густой листвой, да и в целом совершенно летний вид.
-----------------

Усатов Владимир Георгиевич родился в 1964 году в поселке Дубровка Белохолуницкого района Кировской области. Окончил Кировское художественное училище (1992). Преподавал в школе искусств в Дубровке (1992-1999). В 1999 году переехал в город Киров. Член Творческого союза художников России (2002).

===============================
Фотографии картин - Вятский культурный журнал "Бинокль".

Оригинал взят у sazikov в Строгановке 191 год

С 3 по 17 ноября в Москве под эгидой Года Российского кино пройдет Второй Международный кинофестиваль имени Саввы Морозова. Главной площадкой кинофестиваля станет старообрядческий центр Москвы — Рогожский поселок. Часть фильмов будет показана в кинотеатре «Сатурн» (г. Москва, ул. Снежная 18, м. Свиблово)


Духовный центр РПсЦ, Рогожский поселок, станет главной площадкой Второго международного кинофестиваля имени Саввы Морозова

Фестиваль имени Саввы Тимофеевича Морозова, известного промышленника, предпринимателя и благотворителя, ставит перед собой цель проследить за развитием темы меценатства и благотворительности в современном кинематографе, популяризировать его, донести до общественного сознания важность и широту этого понятия, пробудить сопереживание, способность к самопожертвованию.


Морозов Савва Тимофеевич (15 февраля 1862 – 26 мая 1905)

Савва Морозов происходил из старообрядческой купеческой семьи Морозовых, был потомственным почётным гражданином. Личность Саввы Морозова настолько многогранна, что могла бы наполнить судьбы не одного, а нескольких человек: предприниматель с деловой хваткой, инноватор передовых промышленных технологий, общественный деятель, химик-специалист, ценитель искусств, меценат.

Истоки меценатства уходят в глубину веков и тесно связаны с религиозным вероучением, государственной и социальной благотворительностью, подъёмом национального самосознания. Достижение успеха самими благотворителями рассматривалось как результат нравственной чистоты человека.

Однако не только социально-значимая тема меценатства будет объединять фильмы, отобранные в программу кинофестиваля. В программу включены фильмы о людях дела — предпринимателях, творцах, ученых, людях, готовых к самопожертвованию за идею, во имя других, тех, кого принято называть подвижниками.

Программу кинофестиваля составят более тридцати кинокартин, для многих из которых площадка международного кинофестиваля имени Саввы Морозова станет дебютной.

Одна из картин, которая будет представлена на кинофестивале, — документальный фильм «Семейские староверы Забайкалья» — увлекательный фильм, который дает возможность зрителю узнать жизненный уклад семейских Забайкалья — староверов Восточной Сибири, открыть для себя их историю и особенности быта. Семейским удалось сохранить и донести до наших времен уникальную художественную культуру и другие традиции, одной из которых является редчайший феномен — многоголосный распев, крюковое пение.


Кадр из документального фильма «Семейские староверы Забайкалья», 2014 г. Режиссер: И. Пименов

В программу фестиваля отобран фильм Виолетты Приходько «Неродная речь», где поднимается очень неоднозначный вопрос: а что такое язык? Ведь это не просто средство коммуникации, это еще и основа культуры и личности. Однако специалисты бьют тревогу — идентичность и цельность русского языка под угрозой: заимствования, снижение интереса к русскому языку в мире, широкое распространение сленга, преимущество англоязычной лексики. Нужно ли спасать русский язык, а если да, то кому и как? На этот вопрос и пытаются дать ответ авторы фильма.

Еще одна представленная на кинофестиваль картина — документальный фильм «Заговор сумасшедших». Житель одной испанской деревни решился на поступок, удивляющий своим размахом и изумляющий своим итогом. Обнаружив в горе рядом небольшое углубление, он разглядел в нем будущий театр и взялся за воплощение своей идеи. Ему оказывали поддержку и неравнодушие. И вот, когда «заговор сумасшедших» оказался воплощенным в реальность, — это поразило многих.


Документальный фильм «Заговор сумасшедших», 2016 год. Режиссер: Альгис Aрлаускас

На кинофестивале будет также представлен документальный фильм «В ожидании волн и частиц». Герои фильма — физики, каждый из которых находится в поисках грааля, каждый — своего. Один надеется обнаружить гравитационные волны, другой — аксионы, третий ищет магнитные монополи. Каждая из этих волн и частиц предсказана теоретиками, но существует ли она в природе в действительности — никто не знает наверняка. Их упорство и преданность выбранному делу удивляет и вызывает восхищение. Картина «В ожидании волн и частиц» удивительно точно и честно рассказывает о российской науке сегодняшнего дня.

В конкурсную программу короткометражного документального кино также включен фильм «Любите Родину как он», посвященный Эдуарду Александровичу Фальц-Фейну, которому 14 сентября 2016 года исполнилось 104 года. Возвращение России величайших культурных ценностей, архив Соколова, увековечение памяти генералиссимуса А. В. Суворова — только часть его добрых дел. В фильме показана жизнь этого замечательного человека и отражено, как в течение целого века, несмотря ни на какие удары судьбы, его любовь к Родине остается неизменной. Его кредо: «Переверни страницу — начни с начала!». Картина, наполненная глубоким смыслом, стала режиссерским дебютом Владимира Костюка.

Внеконкурсные и конкурсные тематические программы, представленные на кинофестивале, объединены общей темой меценатства, взаимодействия предпринимателей с искусством во всех его проявлениях, они расскажут о силе русского народа, духовности и истории.

По итогам кинофестиваля будут определены: «Лучший короткометражный фильм», «Лучший фильм», «Лучший студенческий фильм», «Лучшая музыка к фильму», «Лучший документальный полнометражный фильм», «Лучший документальный короткометражный фильм», «Лучший короткометражный фильм», «Лучший сценарий», «Лучшая мужская роль», «Лучшая роль второго плана», «Лучшая женская роль», «Лучшая режиссура», «Лучший оператор-постановщик».


На церемонии закрытия Второго международного кинофестиваля имени Саввы Морозова состоится награждение победителей по разным номинациям

Президентом кинофестиваля в этом году стал Николай Николаевич Досталь — признанный кинорежиссер, сценарист, заслуженный деятель искусств и народный артист России, заслуженный деятель искусств РФ, Член Европейской киноакадемии, академик национальной кинематографической премии НИКА, член Академии кинематографических искусств и наук России (премия «Золотой орел»). Автор таких фильмов и сериалов, как «Гражданин Начальник», «Штрафбат», «Петя по дороге в Царствие Небесное», «Раскол» и другие. (Читайте интервью сайту «Русская вера» с Н.Н. Досталем).


Николай Николаевич Досталь — кинорежиссер, сценарист, заслуженный деятель искусств и народный артист России

В рамках Второго международного кинофестиваля имени Саввы Морозова, помимо кинопоказов, запланированы и другие культурные мероприятия. В дни фестиваля будет работать выставка икон, среди которых есть иконы из домашней церкви московских купцов Солдатенковых, известных меценатов. Пройдут также лекции и мастер-классы на интересные культурные, литературные и исторические темы.


Выставка икон на Втором международном кинофестивале имени Саввы Морозова, 2015 год

С докладом выступит хранитель древлехранилища общины, заведующий Библиотекой редких книг и рукописей Московской митрополии Русской Православной старообрядческой Церкви Валерий Волков, который проведет увлекательные экскурсии по музеям и архитектурно-парковому комплексу Рогожского поселка для посетителей фестиваля.

На протяжении всех дней фестиваля будет проходить художественная выставка «Россия. Штрихи к портрету» творческого объединения «Новые передвижники» в Новых палатах Рогожского комплекса. Данная экспозиция является частью Международного проекта «Палитра реальности – Русский мир», осуществляемого под эгидой Министерства культуры РФ, Российской академии художеств и Союза художников России. В представленных картинах художники расскажут о местах, людях и событиях, оказавших или оказывающих значительное влияние на формирование российской и мировой культуры. Автор и координатор Международного проекта «Палитра реальности — Русский мир» — генеральный директор Творческого объединения «Новые передвижники» Олег Максименко, художественный руководитель — Народный художник РФ, действительный член Российской академии художеств, секретарь Союза художников России Геннадий Правоторов.

Как и в прошлом году, литературный мастер-класс проведёт Иван Александрович Белокрылов — поэт, переводчик и публицист.

Специалист по развитию структур поддержки предпринимательства, директор агентства по развитию бизнеса ассоциации «Армия и Бизнес» Столяров Андрей Станиславович познакомит слушателей с историей меценатства как явления в России и его современным положением в обществе.

Кинофестиваль имени Саввы Морозова второй раз приглашает всех желающих принять участие в обсуждении кинокартин, а авторам представить свои работы зрителям. Торжественное открытие Второго международного кинофестиваля имени Саввы Морозова состоится 13 ноября в 19:00, в духовном центре РПсЦ — Рогожской Слободе. Вход на все сеансы, выставки, лекции и мероприятия фестиваля бесплатный.

Церемония закрытия пройдет 17 ноября в 19:00 также в Рогожской Слободе.

http://ruvera.ru/news/kinofestival_savvy_morozova_2

Оригинал взят у albinos76 в Советский Павлодар.

Оригинал взят у aloban75 в Ню в работах русских и советских художников (111 работ) [+18]

Источник: http://forum.patriotcenter.ru/index.php?topic=23357
К.Б.Стрельбицкий
(Московский Клуб истории флота (МКИФ), Москва)

БОЕВОЕ МЕНЮ СОВЕТСКИХ ПОДВОДНИКОВ

Кок советской подводной лодки С-56 Василий Павлович Митрофанов в отсеке, 1943 или 1944 г., Северный флот. Фото Р.Л. Диамента.

(...) Каково же было питание наших подводников в боевых походах в суровые годы Великой Отечественной войны?
Ответить на этот вопрос нам помогли хранящиеся ныне в фондах Архивного отдела Центрального военно-морского архива в Москве отчёты по нескольким боевым походам двух черноморских подводных лодок-«малюток» - М-54 и М-55 - за период с августа 1943 года по январь 1944-го. За это время обе лодки совершили 8 походов на боевые позиции, пробыв в море в целом 89 дней, на каждый из которых сохранилось отдельное меню экипажа, подписанное лодочным коком.


Кок подлодки С-56 В.Митрофанов за работой. Фото Р.Л.Диамента.

Советским подводникам в море полагалось трёхразовое питание - завтрак (именуемый также утренним чаем), обед и ужин. Первый в сутки приём пищи был наиболее лёгким из всех. Обязательными элементами завтрака был чай с сахаром и белый хлеб со сливочным маслом. При этом на практике могли быть отступления от этих правил: редко (лишь в 3 случаях) чай заменяло какао, а масло - паштет (2 раза) или даже омлет (1). Чаще - 14 раз - вместо свежего хлеба выдавали галеты. В дополнение к такому лёгкому завтраку черноморским подводникам в боевом походе могли иногда выдавать различные «импортные консервы» (включая овощные; 8 раз), яйца (3), сыр (2); по разу в их боевом рационе на завтрак появлялись маринованая сельдь и варенье.
Самым обильным был второй в сутки приём пищи. Обязательным его элементом были 250 грамм вина. Традиционным первым блюдом был флотский борщ - со свежей капустой или с мясом (заправленный «импортными мясными консервами»). Вместо него готовились также супы - фасолевый (12 раз), картофельный (3) и рисовый (3) с теми же консервами; частой была замена борща супом из концентратов (10 раз). Обязательным элементом вторых блюд были всё те же различные «импортные мясные консервы», включая сюда сосиски, ветчину (бекон), колбасу и сало шпик. Основным гарниром для черноморских подводников был рис, вместо которого по 6 раз давали гречневую кашу, фасоль и картофельный соус или пюре. В редких случаях на второе блюдо полагалась манная или сладкая рисовая каша на сгущённом молоке (4 и 3 раза соответственно), а иногда - один только гарнир: рис со сливочным маслом (4), картофельный соус (3) или фасолевое лобио (2 раза). Третьим блюдом был обязательный флотский компот, хотя 4 раза он заменялся какао, а однажды - киселём.

Самым разнообразным по ассортименту был ужин. Традиционным его элементом было какао, вместо которого выдавали так же компот (10 раз) или чай с печеньем (1). На гарнир преобладал в различных видах картофель - соус (13 раз), пюре (10), отварной (7), жареный (4). Вместо него всё к тем же «импортным мясным консервам» (30 раз) или к рыбным консервам (26; в основном - маринованная сельдь) подавался так же рис (14), гречка (2), по разу - фасоль и солянка. Редко на ужин готовились сладкая рисовая каша на сгущённом молоке (2 раза) и омлет или открывались овощные консервы (по 1 разу).

Прием пищи на советской подводной лодке, 1944 г.

При анализе этих меню выявился ряд закономерностей. Так ужин обычно представлял из себя повторение второго обеденного блюда. Обычно к концу боевого похода подводники переходили со свежего белого хлеба (запас которого был ограничен) на галеты, более обильными становились вечерние приёмы пищи. Самый же большой ужин приходился на последний день похода - именно накануне возвращения в базу в вечернем меню появлялись такие блюда, как, например, «сосиска с рыбными консервами», «омлет с рыбными консервами» или «картофель жареный с рисом и ветчиной», каковых не готовилось в «боевые будни».

Торжественный обед членов экипажа подводной лодки Л-3 Краснознаменного Балтийского флота после возвращения из боевого похода. Судя по знакам различия краснофлотцев - фото до 1943 г.

Конечно, с точки зрения современного читателя, боевое меню черноморских подводников 60-летней давности не отличалось разнообразием и высокой калорийностью. Однако, необходимо помнить, что речь здесь шла о 1943-м - годе Великого Перелома в войне, когда вся Советская страна продолжала испытывать на себе тяжелейшие последствия первых двух военных лет. В этой связи обращает на себя внимание значительный объём импортного продовольствия, которое потребляли в боевых походах советские подводники - те самые «импортные консервы» (знаменитый «второй фронт»), без которых не обходился ни один день в море. Не следует так же забывать, что в ограниченном внутреннем пространстве «малюток» нелегко было бы разместить большое количество «разносолов» всех сортов. Так, исходя из обеденной нормы в 250 грамм вина в день, нетрудно подсчитать, что, уходя в 10-суточный боевой поход, экипаж «малютки» должен был найти в отсеках место для пяти ящиков с бутылками. Приплюсуйте сюда мешки с рисом, картофелем и капустой, коробки с консервами и галетами - в общем все те предметы ежедневного рациона черноморских подводников на третьем году войны, с боевым меню которых вы только что ознакомились.
(...)
В фондах Архивного отдела Центрального военно-морского архива в Москве хранится «Отчёт по медико-санитарному обеспечению в боевых походах подводных лодок КБФ за январь, февраль, март месяцы 1945 года» (АО ЦВМА, фонд 18, дело 40015, листы 694 - 698). Этот документ составил и подписал 25 апреля 1945 года флагманский врач Бригады подводных лодок Краснознамённого Балтийского флота Заслуженный врач РСФСР полковник медицинской службы Т.Кузьмин.
Одно из важных мест в данном отчёте занимает раздел «Питание», с содержанием которого мы знакомим читателей нашего альманаха. Итак, обратимся к тексту отчёта полковника Кузьмина:
«Автономный паёк в основном оставался без изменений, но только сократился ассортимент продуктов. В результате сужения ассортимента продуктов уменьшилась и возможность разнообразить меню. Но всё-же при хорошей квалификации кока и достаточном внимании вопросам питания со стороны помощника командира ПЛ и фельдшера, и из тех продуктов(,) которые получали на ПЛ(,) можно было приготовить более или менее разнообразные и вкусные блюда. По этому на каждой ПЛ по возвращении из боевого похода отзывы о питании были разнообразные, - одним питание нравилось, а другим нет.

В кают-компании советской подводной лодки. Фото сделано до 1943 г. - на кителях офицеров еще нет погон.

При возвращении ПЛ из похода личный состав, как правило(,) прибывал в весе, всреднем (так в оригинале; следует читать «в среднем») около 1 - 2 кг. Потеря в весе отмечалась у мотористов, трюмных, электриков и рулевых(,) т(о) е(сть) тех специалистов(,) которым больше всего приходилось работать физически(.)
Как правило(,) во всех походах ежедневно приготовлялась горячая пища. На некоторых подлодках пища приготовлялась на целые сутки - когда ПЛ находилась в надводном положении(,) и хранилась в холодном виде, а при выдаче её только подогревали. Делалось это исключительно из-за экономии электроэнергии. Были случаи(,) когда горячая пища не приготавливалась по двое суток и больше, это диктовалось тактической обстановкой.
Калорийность суточного пайка была равна от 4100 до 4500 (калорий). Витамин «С», как правило(,) выдавался ежедневно. Опыт показал, что лучшим способом выдачи витамина являлось прибавление его к третьему блюду (компот-кисель).
Меню составлялось чаще всего на три дня, это давало возможность лучше учитывать пожелания команды и (диктовалось) необходимостью в первую очередь расходовать скоропортящиеся продукты».
Далее в своём отчёте полковник Кузьмин приводит примерные меню двух балтийских подводных лодок в их боевых походах. Для удобства чтения мы предлагаем их вниманию наших читателей в виде таблиц.
Гвардейская подводная лодка-минный заградитель Л-3 в свой очередной, 7-й за войну боевой поход вышла 23 января 1945 года, а вернулась в базу 8 февраля. Приведём ниже «боевое меню» экипажа капитана 3-го ранга В.К.Коновалова на первые четыре дня похода:
День Завтрак Обед Ужин Вечерний чай
23.01.1945 Хлеб белый, колбаса, консервы овощные,
масло, чай, сахар Селёдка, водка, борщ с мясом, котлеты с рисом, компот Суп-рассольник, лапша с мясом, какао, печенье Хлеб белый, масло, сыр, чай
24.01.1945 Хлеб белый, рыбные консервы, масло, белок, чай, сахар Щи кислые с мясом, котлеты с гречневой кашей, компот из сухофруктов, квашенная капуста, водка Суп крестьянский, оладьи с маслом, кофе, галеты Хлеб белый, рыбные консервы, масло, чай, сахар
25.01.1945 Сухари белые, сыр, масло столовое, чай, сахар Борщ мясной, жареный картофель с колбасой и огурцами, компот из сухофруктов Суп-лапша молочный,
рисовый пилав, кофе, баранки Не было
26.01.1945 Булки белые (свежие), омлет, чай, сахар, варенье Щи кислые мясные, фасоль с мясом, компот, вино красное Суп рисовый мясной, пельмени, како, квашенная капуста с растительным маслом Не было

23 ноября - 16 декабря 1944 года свой первый за войну боевой поход совершил новейший балтийский подводный крейсер К-53, которым командовал капитан 3-го ранга Д.К.Ярошевич. Вот каково было «боевое меню» экипажа этой «катюши» в течении 6 первых дней нахождения в открытом море:
День Горячий завтрак (09.00) Полудник
(17.00) Обед
(23.00)
25.11.1944 Суп с клёцками, солянка мясная, компот Какао, сыр, печенье, масло Макаронная запеканка, компот
26.11.1944 Щи свежие, омлет с колбасой, компот Какао, сыр, печенье, масло Рис с консервами, компот
27.11.1944 Суп макаронный, картофель жареный, компот Чай, ветчина, печенье, сыр Виноград, кофе
28.11.1944 Суп картофельный, гречневая каша с консервами, компот Кофе, консервы рыбные, печенье, сухари белые Макароны жаренные, компот
29.11.1944 Борщ, рисовая каша молочная, компот Какао, сыр, печенье, масло Омлет с колбасой, компот
30.11.1944 Суп рисовый, гречневая каша, компот Чай, консервы овощные, печенье Макароны с сухарями сладкими, компот

Эту информацию полковник Кузьмин в тексте своего отчёта прокомментировал следующим образом:
«Из меню видно, что приём пищи был три раза в сутки, причём в надводном положении, ввиду того, что личный состав при штормовой погоде плохо кушает, делалось одно второе и компот. А в подводном положении, сразу же после погружения, выдавался так называемый горячий завтрак, состоящий из первого, второго и третьего, который готовился в надводном положении. Перед всплытием выдавался полудник. Таким образом распределение пищи было таково: 1. Горячий завтрак - 09.00 утра. 2. Полудник - 17.00(.) 3. Обед - 23.00(.) Из изложенного видно, что большая часть пищи выдавалась в подводном положении, т(ак) к(ак) личный состав в подводном положении кушал лучше».
Вновь обращаясь в дальнейшем тексте своего отчёта к общим вопросам питания балтийских подводников, полковник Кузьмин писал:
«Надо отметить, что ассортимент продуктов, а особенно круп, был очень мал, ввиду чего всё быстро «приедалось». Личный состав плохо употреблял рыбью печёнку, а также и овощные консервы, фаршированные с кашей, в которых употреблялись сами овощи, а фарш в большинстве случаев выбрасывался. Быстро также надоела консервированная американская колбаса в банках. Трудно было также распределить крупы, ввиду их малого ассортимента.

Американская консервированная тушеная свинина, поставлявшаяся в СССР по ленд-лизу.

Личный состав с большим аппетитом кушал супы, приготовленные из свежих овощей, а так же селёдку с гарниром (солёные огурцы, солёная капуста, отварной картофель).
Выдаваемый в походе спирт, личный состав пил плохо, всё время просил заменить его вином, которого было выдано мало, кроме того с ПБ (плавучей базы подводных лодок) «Полярная Звезда» было получено плодо-овощное вино низкого качества(,) из-за чего его пришлось быстро израсходовать, так как оно стало быстро бродить и киснуть».

Сервировка стола для торжественного обеда комсостава. На столе - запеченные целиком поросята, традиционное блюдо на советском подплаве после успешного боевого похода. Фото Р.Л. Диамента.[/i]

В заключении цитируемого раздела своего отчёта полковник Кузьмин обращался к традиционно «больному вопросу» для советских подводников:
«Самым большим вопросом являлось хранение продуктов. Имеющиеся на ПЛ провизионки на столько малы, что и 1/8 получаемых на поход продуктов не может в них вместиться. Следовательно, большая часть продуктов размещалась по отсекам. Хранить же в отсеках можно не все продукты или(,) по крайней мере(,) они должны быть в хорошей упаковке. Об изготовлении специальной тары для ПЛ много говорили и писали, но и на сегодня ничего реального нет. В результате несоответствующей тары многие продукты быстро портились (сухари, квашенная капуста, огурцы, колбасные изделия и т.д.)». По данным Кузьмина, «за время похода было забраковано» 192 килограмма принятых на борт продуктов, в том числе: 70 кг солёной капусты из 170 имевшихся (или 41%), 50 из 340 кг солёных огурцов (15%), 12 из 13,6 кг свежей свёклы (88%), 10 из 17 кг свежей моркови (59%) и 50 из 595 кг свежего картофеля (8%). В целом это составило 3% от общего веса всех взятых на борт продуктов.
Их подробный список приводится в приложенной полковником Кузьминым к своему отчёту «Дубликате накладной № 51 на отпуск продовольствия со складов Кронштадтской береговой базы ПЛ - автономный (паёк на) 3400 суточных дач (для) ПЛ К-53». Приведём текст этой накладной в изложении (все цифры приводятся в килограммах): хлеб ржаной - 68, хлеб пшеничный - 136, мука пшеничная 75% - 170, печенье разное - 204, сухари разные - 612, сухари ванильные - 340, баранки - 34, галеты «Арктика» - 102, рис - 136, крупа гречневая - 51, крупа перловая - 34, макароны - 102, консервы мясные - 510, консервы рыбные - 238, консервы овощные - 170, фрукты консервированные - 255, ветчина - 204, сыр - 102, масло сливочное - 204, масло растительное - 17, сельдь - 102, вобла - 136, картофель свежий - 595, картофель сухой - 68, огурцы солёные - 340, свёкла свежая - 13,6, морковь свежая - 17, капуста квашенная - 170, спирт 80% - 50, спирт 96% - 28,7, вино столовое - 340, чай - 6,8, кофе натуральный - 8,5, какао - 8,5, молоко сгущёное с сахаром - 208,сахар - 306, шоколад - 51, фрукты сушёные - 85, овощи сухие - 24,48, лук сухой - 8,5, томат-паста - 34, сушёный яичный порошок - 40,8, соль - 68, горчица - 3,4, перец - 0,34, дрожи - 1,5, уксус - 10,7, лимонная кислота - 17, или в целом почти 6433 килограмма различных продуктов. К этому весу нужно приплюсовать ещё 3400 «человеко-дач» витамин «С» в таблетках.
Вот как обеспечивались питанием балтийские подводники, выходящие в море в последний год войны".

________________________________________________________________________________________К.Б.Стрельбицкий